Sie können diese Cookies als ein Vergnügen, mit Ihren Morgenkaffee am Valentinstag haben zu machen, oder man konnte sie Paket bis zu einem hübschen Schachtel und stellen sie als Valentines Gift.
Zutaten
½ Cup (4 oz) Butter
¾ Cup (6 Unzen) Icing (Pulver) Zucker
½ TL Vanille-Extrakt
1 Ei
1 ¼ Tassen (10 Unzen) Self Raising Flour
Raspberry Jam
Methode
- In einer großen Schüssel, Sahne zusammen die Butter und Puderzucker, bis sie leicht und locker.
- Beat in das Ei, Vanille und gut mischen.
- Langsam das Mehl in die Butter-Mischung zu einem weichen Teig machen
- Den Teig ausrollen in die gewünschte Dicke (etwa ¼ Zoll dick) auf einer leicht bemehlten Fläche.
- Für jedes Herz Cookie, cut out 2 Drei-Zoll-Runden.
- Schneiden Sie das Zentrum von einer Runde von jedem Paar mit einem herzförmigen cutter
.
- Legen Sie jedes Stück einzeln auf einer ungreased Backblech ca. 1-2 cm auseinander.
- Backen Sie in einem vorgewärmten 350 º F oder 175 º C im Ofen, bis sie leicht gebräunt sind. Sie nicht zu lange. 6 oder 7 Minuten reichen in der Regel
- Cool auf ein Kuchengitter.
- Verbreiten Sie die untere Schicht mit Himbeer-, oder andere rote Marmelade und Stelle ein offenes Herz Cookie an der Spitze.
- Sie können dienen die kleinen Herzen als separate Cookies, wenn Sie möchten.
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